Lange
Teigruhezeit, darin liegt das besonders Gute – seit 25 Jahren bereits
geniessen Kenner das «Fyrobebrot» von der Bäckerei Flury. 20 Stunden
ruht der Vorteig, danach angereichert mit dem eigentlichen Brotteig
nochmals 3 Stunden. So bilden sich die Aromastoffe, die dieses Brot so
bekömmlich und knusprig machen. Altbewährte Bäcker-Tradition kombiniert
mit echtem Handwerk. Erhältlich von Montag bis Samstag ab 14.30 Uhr in
allen 5 Flury-Filialen.
Equipment:
Panasonic G81 mit Zhiyun Crane 2, Olympus 12 mm f/2.0
Panasonic GH5 mit Sigma ART 18-35 mm, Metabones Speedbooster
Music: In the Music by Ian Post (Artlist)
